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14/09/2013
N° 379

 

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Archive Economie

Certains produits échappent au contrôle

20/10/2012

Le secteur de l’importation des denrées alimentaires devient de plus en plus florissant car la vente sur le marché de ces dernières, montre qu’il y a toujours de nouveaux produits presque toutes les semaines. Le président de l’Agence de Contrôle de la Sécurité Sanitaire et de la Qualité des Denrées Alimentaires (ACSQDA), le docteur Jean Razafindramonjy mentionne.

« Il y a certains produits qui échappent au contrôle car il est difficile pour notre service de voir ou de vérifier ce que contiennent vraiment les container, puisque que nous faisons notre contrôle à partir de quelques échantillons. Selon la procédure normale, dès l’arrivée du container à la douane, un agent du Commerce vient récupérer quelques échantillons issus de ces containers et nous file un échantillon pour analyse, un échantillon pour l’INSPN pour une analyse de radioactivité. Alors on fait le test physico-chimique et microbiologique pour délivrer le certificat de consommabilité si le produit est prouvé consommable. Et c’est seulement après l’obtention de ce certificat que le ministère du Commerce peut accorder l’Autorisation de Mise sur le Marché. Dans le cas où le produit n’est point consommable, on le renvoie directement à la douane avec le certificat de non-consommabilité. Donc, on n’a pas vraiment le contrôle sur ces produits non contrôlés qui innondent le marché car nous travaillons seulement à partir des échantillonnages ».
Trafic soupçonné
La plupart des produits alimentaires sur le marché risque de ne pas avoir de certificat de consommabilité car des cas déjà rencontré par l’ACSQDA prouve bien qu’il y a des produits non-identifiés qui envahissent le marché et qui risquent de nuire à la santé des consommateurs. « Il fut un cas où une vendeuse est venue nous voir pour qu’on lui délivre un certificat de consommabilité d’un produit spécifique. Lorsque nous avons procédé à l’examen du produit, on a remarqué que le produit n’est pas consommable donc le certificat de non-consommabilité ne lui a pas été donné. Or le produit en question fut déjà sur le marché. Alors avec ce cas là, on peut dire qu’il y a certes des produits que nous ne connaissons pas mais qui se trouvent déjà sur la marché ». Or, effectuer des testes physico-chimiques et Microbiologiques n’est pas du tout cher, car le prix minimum du test est de 12 000 ariary pour le riz et le prix maximum est de 112 000 ariary pour les conserves de viande, comme le foie gras. Une liste des prix est, bien entendu disponible auprès de l’Agence à Tsaralalàna.

Racl.R
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